De la nourriture pour survivre à la pandémie pendant la quarantaine | Au moins 90 jours

C’est une question de bon sens. Pour s’isoler d’une pandémie, il faut avoir suffisamment de provisions chez soi pour survivre à la période.

C’est un luxe de se rendre à l’épicerie et de se procurer tout ce qu’on veut. Le problème, c’est que nous nous sommes habitués à cela. Et nous en dépendons. C’est pourquoi les gens ne gardent plus trop de nourriture chez eux (c’est l’une des raisons).

Disons qu’une pandémie arrive en ville. 2019-nCov quelqu’un ? Votre meilleure chance sera de vous isoler du public et des autres personnes. Cela signifie avoir suffisamment de nourriture et de fournitures pour « tenir le coup ». Je ne dis pas qu’il est encore temps d’appuyer sur le bouton de panique, mais j’utilise l’actualité comme prétexte pour pousser la notion de stockage préventif des aliments.

Pour combien de temps ? Difficile à dire. Pas encore assez de données fiables sur celui-ci. Bien que si vous me le demandez, je vous suggère de penser au pire des cas. Vous serez alors probablement en meilleure forme que la plupart de ceux qui pensent qu’il sera ici et parti dans quelques semaines seulement une fois qu’il aura commencé (bonne chance).

Pour un chiffre, disons 3 mois.

Survie à une pandémie | Combien de nourriture faut-il pour survivre ?

C’est une question de calories. L’équilibre et la nutrition sont également importants. Mais concentrons-nous sur les calories. Pourquoi ? Parce que c’est la première réalité d’avoir assez de nourriture pour survivre.

2 000 calories par jour, par personne. C’est un chiffre typique « suffisant » pour la plupart.

Alors comment savoir de combien de calories vous pourriez avoir besoin (ou que vous avez déjà) pour stocker de la nourriture à la maison ? Cela peut être trompeur – en ce sens que vous pourriez penser que vous en avez assez – mais est-ce le cas ?

Et si la pandémie commence effectivement à faire rage dans la région de votre quartier – et que trois semaines plus tard vous n’avez plus de nourriture. Autrement dit, vous devez risquer votre vie en allant au magasin pour en acheter plus (s’il y en a)…

D’accord. Maintenant que j’ai bien évoqué le pessimisme, jetons simplement un coup d’œil.

J’ai récemment fait quelques calculs.

Avec la menace potentielle d’une flambée de coronavirus aux États-Unis, vous pourriez logiquement vous inquiéter. « Si c’est le cas, pourrez-vous vous abriter sur place pendant, disons, 3 mois ? Je suis sûr que beaucoup d’entre vous le pourraient. En parlant à la chorale ici… peut-être que quelqu’un lira ceci et sera aidé.

Puisque j’ai fait l’exercice (qui a donné à Excel un bon entraînement), je veux simplement partager la notion de déterminer de façon réaliste si vous avez assez de nourriture ou non.

Plan de survie de 90 jours en cas de pandémie alimentaire

Ne pas aller à l’épicerie signifie ne pas manger de produits frais. Mais vous pouvez vous adapter. En voici quelques exemples :

• lait en poudre – nous utilisons Augson Farms (vue sur amzn)
• faire son propre pain – utiliser un four à pain – avoir suffisamment de farine et d’ingrédients

On part ici du principe que l’électricité reste en place (ce qui devrait être le cas). La cuisine, la réfrigération ou tout ce qui nécessite de l’électricité à la maison ne sera donc pas affecté. Vous devrez simplement vous débrouiller seul à la maison.

To give you an idea of what you might need for 90 day food survival, here are some meal plans for breakfast, lunch, dinner, and snack. This is just one example to get you thinking…

I list 4 options each for breakfast, lunch, and dinner. Just rotate. So each meal ingredient requirement would only be 22 days instead of 90. Then it’s just doing the math, counting calories, and putting together a shopping list.

The following meal plan averages about 2,000 calories per day:

Petit déjeuner (~500 calories)

• Les calories comprennent 1 verre de lait (~100 calories)
• (3) Crêpes au beurre et au sirop (540 calories)
• (2) Sachets de flocons d’avoine dans du lait (520 calories)
• (2) Toast au beurre et à la gelée (500 calories)
• (1/3) peut Spam (460 calories)

Déjeuner (~600 calories)

• Les calories comprennent 1 verre de lait (~100 calories)
• Sandwich au thon, (1) boîte de 5oz, avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise (600 calories)
• Sandwich au poulet, (1/2 boîte de 12 onces) avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise (620 calories)
• Mac-n-Cheese, 1/2 boîte (650 calories)
• Sandwich au beurre d’arachide avec 3 cuillères à soupe de PB (585 calories)

Dîner (~700 calories)

• Les calories comprennent 1 verre de lait (~100 calories)
• Pâtes et sauce, 1/4 de livre et 1/3 de pinte de sauce (620 calories)
• Riz et haricots avec légumes en conserve, mesure sèche 1/2 tasse de riz et 1/4 tasse de haricots (690 calories)
• Riz et poulet avec légumes en conserve, mesure sèche 1/2 tasse et 1 boîte de poulet (810 calories)
• Corned Beef Hash & Toast, 1/2 boîte avec 2 tranches de pain grillé (680 calories)

Légumes en conserve avec 2 des 4 repas ci-dessus (rotation),

• haricots verts en conserve (60 calories)
• boîtes de carottes (70 calories)
• maïs entier en conserve (210 calories)

Collations (~200 calories)

Cacahuètes, 1/4 de tasse (200 calories)

Liste d’épicerie pour le plan de repas de 90 jours

• Le lait sec Augason Farms (3) #10 boîtes de conserve donne 270 tasses (~17 gallons)
  (voir sur amzn)
• Mélange à crêpes (2) Boîtes de 32 onces Tante Jemima « Buttermilk Complete » fait ~120 4″ gâteaux
• Paquets de flocons d’avoine Boîte de 45
  (voir sur amzn)
• Spam (8) boîtes de 12 onces
• Gelée (1) grand pot de 30 onces de votre produit préféré
• Beurre (2) livres pour les toasts et la panification
• Farine (3) sacs de 5 livres pour ~15 pains faits maison
• Poulet en conserve (30) Boîtes de 12,5 oz
• Thon en conserve (23) Boîtes de 5 onces
• Mayo (3) Grandes jarres de 30 onces
• Boîtes de Mac-n-Cheese (12)
• Beurre d’arachide (1) Grand pot de 40 onces
• Pâtes (5) livres
• Sauce pour pâtes (6) pintes
• Riz (8) livres
• Haricots secs (2) livres
• Hachis de maïs en conserve (9) boîtes
• Cacahuètes (7) Pots de 16 onces (livres)
• Haricots verts en conserve (12)
• Boîtes de carottes (12)
• Maïs en conserve (12)

Conclusion

C’est pour une personne. Ajustez en conséquence.

Notez que toutes les viandes que vous avez dans le congélateur sont des calories. Le bœuf contient environ 1 000 calories par livre, tandis que le poulet en contient environ 500.

Un inventaire alimentaire de 3 mois n’est vraiment pas difficile. C’est juste une question de faire. L’exemple ci-dessus n’est qu’une des possibilités presque infinies.

Il suffit de penser à ce dont vous aurez besoin pendant cette période pour ne pas avoir à aller à l’épicerie.

Pas de lait frais. Mais l’alternative au lait que j’ai énumérée est plutôt bonne. Nous l’utilisons tout le temps.

Je ne l’ai pas mentionné, mais les oeufs se conservent longtemps au frigo. Un à deux mois ne seront probablement pas un problème si vous en avez acheté beaucoup.

Le fromage aussi. Il y a environ 100 calories dans une tranche de fromage américain. Il se conservera longtemps au réfrigérateur. Vous pouvez donc en acheter des kilos sans problème. Des sandwiches au fromage grillés ? Miam…

Les cacahuètes et le beurre de cacahuètes contiennent BEAUCOUP de calories. Bon pour la survie – mauvais pour la gestion du poids. J’aime trop le PB, alors je ne le garde pas trop accessible !

Une bouteille de 1,4 litre d’huile d’olive extra vierge de Californie (que nous utilisons) contient 12 000 calories ! Versez-la sur vos pâtes ou sur n’importe quoi d’autre pour un apport calorique plus important. En plus, elle a bon goût !

Bon, cet article m’a pris beaucoup de temps car j’ai littéralement calculé toutes les calories pour tout, en lisant les étiquettes des boîtes, en cherchant des faits – pour donner un sentiment de relativité. J’ai mal à la tête. Donc je vais terminer ici. Il est peut-être temps de prendre une boisson pour adulte (il y a beaucoup de calories là-dedans aussi 😉 ) (à utiliser avec modération !)